Mosseltjes bakken

Mosseltjes bakken

Haal alle gekookte mosselen uit hun schelp.

Smelt een flinke klont boter in een pan.

Haal de mosselen door de bloem, klop ze af en bak ze vervolgens mooi krokant en bruin in de pan.

Breng op smaak met peper van de molen en citroensap.