Gepocheerde eitjes

Gepocheerde eitjes

Breng een grote pot met water aan de kook.

Neem 4 eitjes en breek elke eitje open in een apart schaaltje.

Voeg aan het kokend water een flinke scheut azijn toe.

Schuif de eitjes één voor één in het water.

Draai het vuur lager en gaar de eitjes in ongeveer 4 minuten gaar.

Haal de eitjes met een schuimspaan uit het water en laat uitlekken op keukenpapier.