Asperges stoven

Asperges stoven

Gebruik bij voorkeur AAA asperges.

Schil de asperges en snij er vanonder een klein stukje af.

Snij de asperges in schuine plakjes van ongeveer 1 cm.

Laat een klontje boter smelten in een pannetje en laat vervolgens de asperges hierin 4 à 5 minuten zachtjes stoven.

Kruid met peper, zout en muskaatnoot.

Prik in de asperges om te controleren of ze gaar zijn.

Serveer de gestoofde asperges met een s tukje vis of kip.