Ananas versnijden
Begin met de ananas overlangs middendoor te snijden met een groot, scherp mes.
Snij opnieuw de twee helften overlangs doormidden zodat je vier kwartjes overhoudt, met het loof er nog aan.
Verwijder het harde middenstuk bij alle parten.
Snij vervolgens iets boven de schil het vruchtvlees van de ananas los van de schil. Snij het losse stuk in zes gelijke plakjes en schik ze mooi op de schil alvorens te serveren.