Macademia-olie

Macademia-olie
  • Macademia-olie wordt geperst uit macademianoten die van alle noten het meeste aan onverzadigde vetzuren bevatten.
  • Het verbrandingspunt ligt rond de 210°, waardoor je ermee kan bakken en braden. Al zou het jammer zijn om dat met zo'n dure olie te doen.
  • Geeft een zachte notensmaak aan dressings, vinaigrettes en slaatjes.
  • De olie wordt snel ranzig.