Njam! trekt eropuit: 8 prachtige terrasjes in Vlaanderen
Binnen onze reeks “njam! trekt erop uit” neemt de njam!-redactie je mee op een culinaire ontdekkingstocht door Vlaanderen, op zoek naar de meest bijzondere eetadresjes. Vandaag focussen we ons daarbij op “prachtige terrasjes”. Want wat is er met dit mooie weer fijner dan genieten van lekker eten en drinken op een sfeervol terras? Van fine dining aan het water tot rooftop grilling: deze acht terrasjes zijn stuk voor stuk het ontdekken waard.
In het hart van Limburg kan je bij restaurant Slagmolen op mooie dagen genieten van een topkeuken op een prachtig terras. Gevestigd in een authentieke watermolen aan de Bosbeekvallei, te midden van het groen, is de setting rustgevend en in elk seizoen bijzonder sfeervol. Maar onze favoriet blijft het terras in de tuin: de ideale plek om culinair te genieten van de kookkunsten van njam!-chef Bert Meewis en zijn zoon Giel. Proef hier zeker het signatuurgerecht “Tartaar van rund met Belgische Osietra-kaviaar”.
2. Bachtekerke – Bachte-Maria-Leerne
Bachtekerke is een chique en eigentijdse brasserie in Bachte-Maria-Leerne, niet ver van Gent. Op de kaart vind je brasserieklassiekers, maar ook Aziatisch geïnspireerde hapjes. Het terras, vlak aan de Leie, is ronduit fantastisch. Je eet er bijna met de voeten in het water en op warme dagen waan je je even helemaal op vakantie.
Ook aan het water, maar dan in badstad Knokke, moet je voor een prachtig terras bij La Rigue zijn. Dit restaurant is gevestigd in het ondertussen iconische hotel La Réserve in Knokke-Heist. Het is een stijlvolle brasserie die klassieke Belgische en Franse gerechten serveert met een verfijnde twist. Naast een kunstzinnig, elegant interieur is er ook een prachtig, zuidgericht terras met uitzicht op het Zegemeer.
Op het Antwerpse Eilandje, aan het Kattendijkdok, vind je Fiskeskur – Deens voor 'vissershutje'. Vis en ander lekkers uit de zee staan hier dan ook centraal. Het menu varieert dagelijks, afhankelijk van de vangst en lokale oogst, en wordt bereid op open vuur en in een houtoven. Het terras strekt zich uit tot aan het water en biedt een uniek uitzicht op de haven. Een fantastische plek om te genieten van de zonsondergang, met lekkers op het bord en in het glas.
5. Black Smoke Rooftop – Antwerpen
Black Smoke Rooftop is de rooftopbar van restaurant Black Smoke. Je ontdekt het dakterras op de zesde verdieping van de Stadsbrouwerij in Antwerpen en geniet er van een adembenemend uitzicht over de stad. Dineren en snacken kan zonder reservatie, volgens het ‘first come, first served’-principe. Bij mooi weer wordt er in het weekend ook een zaterdaglunch en zondagsbrunch op het dak geserveerd. Er zijn hier bovendien regelmatig feestjes: check zeker de website voor de meest actuele agenda.
6. Het Spaans Dak – Oud-Heverlee
Spaans Dak is een gevestigde culinaire waarde vlak bij het Meerdaalwoud. De veranda met prachtig uitzicht op het Zoet Water is een van de mooiste eetplekken in het Leuvense. Bij goed weer gaat ook het terras open, vanwaar het zicht – aan de ene kant op de vijvers van het Zoet Water en aan de andere kant op het Meerdaalwoud – nog indrukwekkender is. Op de kaart staan menu’s met creatieve gerechten waarin moderne kooktechnieken en internationale smaken samenkomen.
7. Macho – Gent
Macho is een trendy bar en restaurant in het centrum van Gent, gelegen pal aan het water. De menukaart biedt een mix van sharinggerechten zoals taco’s, garnaalballetjes, hummus en zoete aardappelfrietjes. Ook de huisgemaakte cocktails zijn een aanrader. Kom hier zeker langs tijdens zonsondergang: er is zon tot 21u en de sfeer is dan op z’n best.
Westpunt staat bekend als het mooiste terras van Hasselt en is gelegen op een prachtige locatie aan het water. Op het zomerterras en in het bargedeelte kan je zonder reservatie terecht. De kaart biedt een mix van verfijnde brasseriegerechten, sharing dishes en internationaal geïnspireerde bereidingen. Ook hier worden regelmatig feesten en events georganiseerd.
