De maand April is bakmaand bij njam! Al is bakken met online recepten niet altijd even eenvoudig.
Je kent het wel, je ziet een geweldig lekker bakrecept online op een Engelstalige blog, bent al aan het watertanden en wil meteen aan de slag. Maar dan stoot je op het meest voorkomende probleem… Alles staat in andere maten en gewichten uitgedrukt.
Njam! to the rescue, wij helpen je hieronder uit de brand (hopelijk niet letterlijk) met een eenvoudig overzichtje waarbij omrekenen vanaf nu kinderspel is.
Amerikaanse en Engelse cups
Wat zijn die cups nu precies en hoe zit het in elkaar? Ten eerste heeft een cup niet dezelfde maat als een kopje thee of een tas koffie. Het is een aparte bakmaat die vaak gebruikt wordt in Engelse en Amerikaanse keuken. Dus mocht je toch geen cups in huis hebben, gebruik dan zeker geen koffiekopjes, maar kijk voor de verhoudingen naar onze tabellen hieronder.
Maar let op! Er is ook nog een verschil tussen de Engelse cup maat en de Amerikaanse cup maat. In Amerika heeft de cup een inhoud van 240 ml en in Engeland heeft het een inhoud van 250 ml. Controleer dus altijd even de afkomst van je recept en je cups.
Maar geen stress, zolang je voor elk ingrediënt binnen een recept dezelfde cups aanhoudt, blijft de verhouding nog altijd hetzelfde.
Hoe zit het nu met ml?
Amerikaanse maat | In ML |
1 ts | 5 ml |
½ ts | 2,5 ml |
¼ ts | 1,2 ml |
1 tbsp | 15 ml |
1 cup | 240 ml |
3/4 cup | 180 ml |
2/3 cup | 160 ml |
1/2 cup | 120 ml |
1/3 cup | 80 ml |
1/4 cup | 60 ml |
Hoeveel gram is één cup?
Amerikaanse maat | In cups | |||||
Ingrediënt | 1 cup | ¾ cup | ⅔ cup | ½ cup | ⅓ cup | ¼ cup |
Bloem & Meel | 130 gr | 96 gr | 86 gr | 65 gr | 43 gr | 32 gr |
Suiker | 200 gr | 150 gr | 130 gr | 100 gr | 65 gr | 50 gr |
Bruine suiker | 180 gr | 135 gr | 120 gr | 90 gr | 60 gr | 45 gr |
Maïzena | 120 gr | 90 gr | 80 gr | 60 gr | 40 gr | 30 gr |
Rijst | 190 gr | 140 gr | 125 gr | 95 gr | 65 gr | 48 gr |
Boter | 240 gr | 180 gr | 160 gr | 120 gr | 80 gr | 60 gr |
Pasta ongekookt | 140 gr | 100 gr | 90 gr | 70 gr | 45 gr | 35 gr |
Zout | 300 gr | 230 gr | 200 gr | 150 gr | 100 gr | 75 gr |
Noten | 160 gr | 120 gr | 110 gr | 80 gr | 55 gr | 40 gr |
Panko & paneermeel | 150 gr | 110 gr | 100 gr | 75 gr | 50 gr | 40 gr |
Honing | 340 gr | 255 gr | 227 gr | 170 gr | 113 gr | 22 gr |
Cacao | 100 gr | 75 gr | 66 gr | 50 gr | 33 gr | 25 gr |
Chocolade druppels | 160 gr | 120 gr | 106 gr | 80 gr | 53 gr | 40 gr |
Hopelijk heb je nu alle recepten en informatie verzameld die je nodig hebt. Met deze tabellen kun je zonder verwarring aan je kookavontuur beginnen. Veel bak plezier deze maand!
Op zoek naar bakrecepten zonder verwarring over maten? Kijk hier voor onze overheerlijke bak recepten!
