Cups, pounds, tbsp …? Omrekenen in een handomdraai

De maand april is bakmaand bij njam! Al is bakken met online recepten niet altijd even eenvoudig.

Je kent het wel, je ziet een geweldig lekker bakrecept online op een Engelstalige blog, bent al aan het watertanden en wil meteen aan de slag. Maar dan stoot je op het meest voorkomende probleem… Alles staat in andere maten en gewichten uitgedrukt.

Njam! to the rescue, wij helpen je hieronder uit de brand (hopelijk niet letterlijk) met een eenvoudig overzichtje waarbij omrekenen vanaf nu kinderspel is.

Amerikaanse en Engelse cups

Wat zijn die cups nu precies en hoe zit het in elkaar? Ten eerste heeft een cup niet dezelfde maat als een kopje thee of een tas koffie. Het is een aparte bakmaat die vaak gebruikt wordt in de Engelse en Amerikaanse keuken. Dus mocht je toch geen cups in huis hebben, gebruik dan zeker geen koffiekopjes, maar kijk voor de verhoudingen naar onze tabellen hieronder.

Maar let op! Er is ook nog een verschil tussen de Engelse cupmaat en de Amerikaanse cupmaat. In Amerika heeft de cup een inhoud van 240 ml en in Engeland heeft het een inhoud van 250 ml. Controleer dus altijd even de afkomst van je recept en je cups.

Maar geen stress, zolang je voor elk ingrediënt binnen een recept dezelfde cups aanhoudt, blijft de verhouding nog altijd hetzelfde.

Hoe zit het nu met ml?

Amerikaanse maat	In ml
1 ts	5 ml
½ ts	2,5 ml
¼ ts	1,2 ml
1 tbsp	15 ml
1 cup	240 ml
3/4 cup	180 ml
2/3 cup	160 ml
1/2 cup	120 ml
1/3 cup	80 ml
1/4 cup	60 ml

Hoeveel gram is één cup?

Ingrediënt	1 cup	¾ cup	⅔ cup	½ cup	⅓ cup	¼ cup
Bloem & meel	130 gr	96 gr	86 gr	65 gr	43 gr	32 gr
Suiker	200 gr	150 gr	130 gr	100 gr	65 gr	50 gr
Bruine suiker	180 gr	135 gr	120 gr	90 gr	60 gr	45 gr
Maïzena	120 gr	90 gr	80 gr	60 gr	40 gr	30 gr
Rijst	190 gr	140 gr	125 gr	95 gr	65 gr	48 gr
Boter	240 gr	180 gr	160 gr	120 gr	80 gr	60 gr
Pasta ongekookt	140 gr	100 gr	90 gr	70 gr	45 gr	35 gr
Zout	300 gr	230 gr	200 gr	150 gr	100 gr	75 gr
Noten	160 gr	120 gr	110 gr	80 gr	55 gr	40 gr
Panko & paneermeel	150 gr	110 gr	100 gr	75 gr	50 gr	40 gr
Honing	340 gr	255 gr	227 gr	170 gr	113 gr	22 gr
Cacao	100 gr	75 gr	66 gr	50 gr	33 gr	25 gr
Chocolade druppels	160 gr	120 gr	106 gr	80 gr	53 gr	40 gr

Hopelijk heb je nu alle recepten en informatie verzameld die je nodig hebt. Met deze tabellen kun je zonder verwarring aan je kookavontuur beginnen. Veel bakplezier deze maand!

Op zoek naar bakrecepten zonder verwarring over maten? Kijk hier voor onze overheerlijke bakrecepten!