Stappenplan om recept “Tortellinisalade met groene asperges” te bereiden
1.
Kook de tortellini zoals aangegeven op de verpakking. Voeg de groene aspergetoppen de laatste 2 minuten toe aan het kookwater. Giet af en laat afkoelen.
2.
Meng voor de vinaigrette alle ingrediënten.
3.
Doe de tortellini en de aspergetoppen met de kerstomaatjes, de rucola en de komkommer in een kom, overgiet met de vinaigrette en werk af met de parmezaanschilfers, pijnboompitten en basilicumblaadjes.