Snelle oliebollen met rozijnen

Verhit de Fritel friteuse tot 180°C. 

Doe de bloem, het zout en de melk in een grote kom. Mix tot een glad beslag en spatel er vervolgens de rozijnen onder.

Neem een ijsschep of 2 eetlepels en schep een balletje uit het deeg. Laat dit voorzichtig in de hete olie glijden. Herhaal een paar keer en bak de oliebollen mooi goudbruin (in +- 5 à 6 minuten). Laat ze vervolgens uitlekken op keukenpapier en bestrooi ze met poedersuiker alvorens te serveren.