Stappenplan om recept “Spaghetti alla puttanesca” te bereiden
1.
Verhit een scheutje olijfolie in een pot op het vuur. Voeg de look en ansjovis toe, en daarna de chilipeper, de olijven, de kappertjes en de kerstomaatjes. Fruit aan gedurende een tweetal minuten. Breng op smaak met peper. Doe de passata en de basilicum erbij en laat het geheel een kwartiertje pruttelen onder een deksel.
2.
Kook ondertussen de spaghetti al dente in gezouten water. Giet af.
Serveren:
3.
Verdeel de spaghetti over bordjes en lepel er wat saus over. Werk af met een blaadje basilicum.