Stappenplan om recept “Snelle pasta arrabbiata” te bereiden
Snijd de paprika’s en de tomaten in blokjes. Pel de ui en de look. Hak fijn. Snijd de peper in de lengte doormidden en verwijder eventueel de zaadlijsten. Hak fijn.
Doe alle groenten samen met de tomatenpuree en de kruidenmix in een diepe pan. Voeg de groentebouillon en de pasta toe. Zet op het vuur en laat gaarkoken onder deksel. Roer regelmatig.
Werk de pasta af met een flinke lepel ricotta en verse basilicumblaadjes.
