Stappenplan om recept “Smashed dumplings” te bereiden
1.
Meng het gehakt met 1 fijngesneden lente-ui, knoflook, gember, rode peper en sojasaus.
2.
Meng alle ingrediënten voor de dipsaus en zet apart.
3.
Verdeel het gehaktmengsel over de dumplingvellen en druk goed aan.
4.
Verhit wat arachideolie in een antikleefpan en bak de smashed dumplings eerst langs de gehaktzijde, duw plat met een spatel. Draai om na een 3-tal minuten en bak nog 2 minuten.
5.
Plaats de smashed dumplings op een schaal en bestrooi met fijngesneden lente-ui en sesamzaadjes.
6.
Serveer met de dipsaus en partjes limoen.