persoon
personen
Even geduld...
1
komkommer, gerastp en vocht uitgeknepen
1
teentje
look, geperst
1
handvol
dille, fijngesneden
peper - zout
4
grote pitabroodjes
enkele
blaadjes
ijsbergsla, in reepjes
enkele
takjes
dille
Stappenplan om recept “Halloumi shoarma ” te bereiden
Maak de shoarma:
1.
Verwarm de oven voor op 180 °C.
2.
Schaaf de halloumi met een kaasrasp in flakes. Meng de halloumiflakes met de shoarmakruiden, de olijfolie en de Griekse yoghurt.
3.
Spreid uit over een bakplaat bekleed met bakpapier en plaats 15 minuten in de oven.
Maak de tzatziki:
4.
Meng de Griekse yoghurt met de uitgeknepen komkommer, de dille, de munt en de geperste look. Voeg een scheutje olijfolie toe. Roer om en kruid met peper en zout.
Maak de salsa:
5.
Meng de tomatenblokjes met de paprikablokjes en de rode ui. Pers de citroen hier boven uit. Voeg olijfolie toe en kruid met peper.
Werk af:
6.
Verwarm de pittabroodjes en halveer ze. Bestrijk de binnenzijdes met de tzatziki. Vul de pittabroodjes op met de halloumi, de ijsbergsla en de salsa. Werk af met extra tzatziki en een takje dille.