stuk
stuks
Even geduld...
30
gr
zonnebloemolie
40
gr
amandelmelk
0,5
tl
amandel extract
50
gr
amandelen (of pistache)
Stappenplan om recept “Cantuccini” te bereiden
1.
Verwarm oven voor op 170 graden.
2.
Meng de zonnebloemolie, de amandelmelk, hetamandel extract, de kristalsuiker, het zout en de citroenzeste met een garde. Voeg de amandelen toe en meng eronder.
3.
Meng het bakpoeder en de bloem in een andere kom. Voeg toe aan de natte ingrediënten en kneed tot een deeg. Maak een worst van ongeveer 4 centimeter breed en 2 à 3 cm hoog. Leg deze op een bakpapier en bak in de oven voor 20 minuten.
4.
Haal de worst uit de oven, laat 20 minuten afkoelen en snijd met een gekarteld scherp mes in schuine stukjes van ongeveer 1 cm dik.
5.
Leg de stukjes op hun zijkant op een met bakpapier bekleedde bakplaat en bak nog eens 10 minuten tot goudbruin. Laat afkoelen en geniet!