Stappenplan om recept “Tuna melt macaroni” te bereiden
1.
Verwarm de oven voor op 180 °C.
2.
Kook de macaroni gaar volgens de instructies op de verpakking en giet af.
3.
Verhit een scheutje olijfolie in een pan en stoof de ui glazig. Voeg de knoflook toe en bak kort mee. Doe de courgetteblokjes erbij en laat enkele minuten meestoven tot ze zacht zijn.
4.
Voeg de uitgelekte tonijn toe en meng goed. Roer de mascarpone en de rode currypasta erdoor tot een smeuïge, romige saus. Kruid met peper en zout.
5.
Meng de gekookte macaroni onder de saus en schep alles in een ovenschaaltje. Bestrooi royaal met de gemalen mozzarella.
6.
Bak 15 à 20 minuten in de oven tot de kaas mooi gesmolten en goudbruin is. Serveer direct.