Stappenplan om recept “Stoofvlees met bruin bier” te bereiden
1.
Pel en snipper de knoflook en de ui en bak deze aan in wat boter. Haal uit de pan en zet opzij. Doe verse boter in de pan. Kruid het vlees met peper en zout en kleur aan in de pan.
2.
Voeg de gebakken ui en knoflook toe en bind met de bloem. Voeg tijm en laurier toe. Blus met de trappist, voeg bouillon en mosterd toe en laat 1,5 uur sudderen. Controleer of het vlees mooi gaar is, laat anders nog even verder sudderen.