stuk
stuks
Even geduld...
12
scampi, gepeld en ontdarmd
enkele
takjes
bieslook
0,5
teentje
look
0,5
tl
cayennepeper
4
kleine tortillavellen
1
rode ui
0,25
spitskool
0,5
chilipeper, in ringetjes
peper - zout
Pauwels tartaarsaus
Stappenplan om recept “Smashed scampi taco’s” te bereiden
1.
Doe de scampi, de bieslook, de look, de cayennepeper, peper en zout in een foodprocessor. Mix kort en krachtig tot een pasta.
2.
Smeer de tortillavellen er mee in en bak ze aan beide kanten in de pan gedurende 2 minuten.
3.
Snijd de appel, de spitskool en de rode ui fijn.
4.
Beleg de taco’s met de tartaarsaus en de groentjes. Werk af met fijngehakte bieslook en chilipeper. Serveer met een partje limoen.