persoon
personen
Even geduld...
1
rechthoekig vel
kant-en-klaar bladerdeeg
1
ei
1
tl
sesamzaad
4
el
zure room
1
venkel, in dunne plakken
100
gr
blauwe kaas
50
gr
walnoten
peper - zout
Stappenplan om recept “Plaattaart met blauwe kaas, venkel, peer en walnoten” te bereiden
1.
Verwarm de oven voor op 200 graden.
2.
Rol het bladerdeeg uit op een met bakpapier bekleede bakplaat. Vouw de randjes 1 cm naar binnen toe.
3.
Smeer de buitenste rand van het bladerdeeg met ei en besprenkel met zout, peper en sesamzaad.
4.
Prik het binnenste gedeelte van het deeg in met een vork. Smeer de binnenkant van het bladerdeeg in met de zure room en beleg met de venkel, de peer, de blauwe kaas en de walnoten.
5.
Bak de plaattaart gedurende 15 minuten in de oven, tot goudbruin.
6.
Garneer met wat groene takjes van de venkel.