persoon personen Even geduld...
150 gr noedels
80 gr geroosterde pinda's
3 el Holy Grail Lemon Pepper rub
1 teentje look, fijngesneden
400 gr scampi, gepeld
120 ml Korean Chicken BBQ saus
3 el pindakaas
2 stengels lente-ui

Stappenplan om recept “Noedels met scampi op de BBQ ” te bereiden

1.

Kook de noedels kort gaar volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet af en zet opzij.

2.

Hak de pinda's grof en meng ze met 2 el Holy Grail Lemon Pepper rub. Zet apart voor de afwerking.

3.

Doe de paprika, wortel, look en scampi in een kom samen met de overige el Holy Grail Lemon Pepper rub en een scheut olijfolie. Meng goed zodat alles gelijkmatig gekruid is.

4.

Verhit een pan op de hete BBQ met een beetje olijfolie en bak de scampi samen met de groenten goudbruin.

5.

Voeg de noedels, de Korean Chicken BBQ saus en de pindakaas toe. Meng alles goed door elkaar en laat nog even meebakken tot de saus mooi rond de noedels hangt.

6.

Haal de pan van de BBQ. Werk af met een extra drizzle Korean Chicken BBQ Saus, de gekruide pinda's, fijngesneden lente-ui en het limoensap.