Stappenplan om recept “Halloween mini-cheesecakes met Oreo” te bereiden
1.
Maal de Oreo-koekjes fijn. Smelt de boter en meng beide onder elkaar. Plaats de muffinvormpjes in een muffinbakplaat en verdeel het Oreo-mengsel erover. Druk goed aan met de achterkant van een lepel en zet in de koelkast.
2.
Smelt de witte chocolade voor de cheesecake au bain-marie. Roer de roomkaas los met de suiker en limoenzeste. Meng er vervolgens de gesmolten chocolade onder.
3.
Klop de slagroom lobbig en spatel die voorzichtig door het chocolade-roomkaasmengsel. Verdeel over de muffinvormpjes en laat minstens 3 uur opstijven in de koelkast.
4.
Haal de cheesecakes na minstens 3 uur uit de vormpjes en versier met de oogjes. Smelt de chocolade en spuit er lijntjes over zodat je een mummie-effect krijgt. Serveer.