Stappenplan om recept “Griekse quinoasalade” te bereiden
1.
Kook de quinoa volgens de aanwijzingen op de verpakking.
2.
Snijd in de tussentijd de zongedroogde tomaten, olijven, courgette en de ui in heel kleine stukjes.
3.
Maak ondertussen de dressing.
4.
Voeg de zongedroogde tomaten, olijven, courgette en ui bij de quinoa en meng het geheel met de dressing. Verbrokkel de feta eroverheen.
Tip: Om hier een avondmaaltijd van te maken kun je (vegetarische) kipstukjes in wat gyroskruiden bakken en toevoegen.