Stappenplan om recept “Griekse gyros traybake met feta en tzaztiki ” te bereiden
Verwarm de oven voor op 200°C.
Verdeel alle groentjes en de look voor de traybake over een bakplaat bekleed met bakpapier.
Halveer de kipfilets. Maak een mengeling van de gedroogde kruiden. Wrijf de stukken kip in met het kruidenmengsel. Leg ze tussen de groenten. Verdeel vervolgens de schijfjes citroen erover. Besprenkel alles nog met een beetje olijfolie. Kruid af met peper en zout. Bak 20 à 25 minuten in de warme oven (afhankelijk van de dikte van de kip).
Maak ondertussen de tzatziki. Schil en rasp de komkommer. Pers er het vocht uit. Meng de uitgeperste komkommer onder de yoghurt samen met de look, de verse kruiden, peper en zout.
Haal de bakplaat uit de oven. Werk af met de feta, de peterselie en de lente-ui. Serveer met de tzatziki en warme pitabroodjes.