Stappenplan om recept “Gepofte zoete aardappel en pulled chicken uit de airfryer” te bereiden
Meng alle ingrediënten voor de BBQ-saus in een kommetje en zet apart.
Prik de zoete aardappelen rondom in met een vork en wrijf ze in met olijfolie. Wrijf de kipfilets eveneens in met olijfolie en kruid met kippenkruiden. Leg de zoete aardappelen en de kipfilets samen in het mandje van de airfryer en bak 20 minuten op 180°C.
Haal de kipfilets uit de airfryer en controleer of ze gaar zijn. Laat de zoete aardappelen nog 10 minuten verder garen.
Trek de kipfilet met twee vorken uit elkaar en meng met enkele eetlepels BBQ-saus.
Haal de zoete aardappelen uit de airfryer en snijd ze doormidden, maar niet volledig door. Maak het vruchtvlees wat los met een vork. Verdeel de pulled chicken over de zoete aardappelen en bestrooi met de kaas. Zet nog 5 minuten terug in de airfryer tot de kaas gesmolten is.
Prak ondertussen de avocado en meng met het limoensap, peper en zout.
Werk de zoete aardappelen af met de avocado, een lepel zure room en fijngesneden lente-ui. Serveer met de rest van de BBQ-saus.