Stappenplan om recept “Croque bellota met rucola” te bereiden
1.
Mix voor de rucolapesto alle ingrediënten in de blender en breng op smaak af met peper en zout.
2.
Bak de sneden brood aan 1 kant krokant in olijfolie.
3.
Beleg met de mozzarella, bellotaham en een slaatje van rucola (aangemaakt met pesto, olijfolie, peper en zout).