Stappenplan om recept “Bumbu soto” te bereiden
1.
Pel de uien en de look. Hak grof. Snijd de galanga en de geelwortel in plakjes.
2.
Doe alle ingrediënten in een maatbeker en voeg er nog een lepel zonnebloemolie aan toe. Mix glad met een staafmixer (of stamp fijn in de vijzel).
3.
Gebruik de bumbu soto als basis voor de soto ayam.