persoon
personen
Even geduld...
150
gr
Brugge d'Or + 50 gr extra om te garneren
1
courgette, in blokjes
300
gr
orzo
2
el
tomatenpuree
400
gr
tomatenblokjes uit blik
500
ml
groentebouillon
peper - zout
olijfolie
Stappenplan om recept “Brugge d'Orzo - Orzo met Brugge d'Or” te bereiden
1.
Stoof alle groenten aan in een scheutje olijfolie en kruid met peper en zout.
2.
Voeg de tomatenpuree, tomatenblokjes, orzo en groentebouillon toe. Meng alles goed onder elkaar.
3.
Schep het mengsel in een vuurvaste ovenschaal en plaats gedurende 25 minuten in een voorverwarmde oven van 180 graden.
4.
Plaats de schotel nog een 5-tal minuutjes terug in de oven tot de kaas mooi gesmolten is. Garneer met verse basilicum.
Tip: Ook lekker met stukjes gebakken worst erbij!