stuk
stuks
Even geduld...
2
el
oregano
2
el
chiazaadjes
50
gr
olijven
8
teentjes
look, geperst
100
ml
ongezoete plantaardige melk
Stappenplan om recept “Aardappelbroodjes met olijven en oregano” te bereiden
1.
Verwarm de oven voor op 200 graden.
2.
Neem een theedoek, doe er de geraspte rauwe aardappelen in en pers er zoveel mogelijk vocht uit.
3.
Voeg de bloem, het maiszetmeel, het bakpoeder, het zout, de kruiden, de chiazaadjes en de olijven samen in één grote kom en meng goed door elkaar. Voeg de uitgeknepen aardappelrasp en de knoflook toe aan de bloemmengeling
4.
Prak en pureer de gekookte aardappelen, voeg de olijfolie toe en meng door. Voeg de puree en de melk toe aan de kom met het bloemmengsel en kneed tot een deeg.
5.
Vorm bolletjes van het deeg, leg op een bakplaat bekleed met bakpapier en snijd er een diep kruis in. Bak gedurende 25 à 30 minuten tot goudbruin.
6.
Serveer warm bij een stoofpotje, of eet koud met wat margarine.