Stappenplan om recept “Zuurdesem toast met cottage cheese, een eitje, honing en chilivlokken” te bereiden
1.
Breng een pot water aan de kook en kook de eieren halfzacht in ongeveer 6 minuten. Schep ze daarna meteen in ijswater en laat even afkoelen.
2.
Toast ondertussen de sneden zuurdesembrood en verdeel de cottage cheese er royaal over.
3.
Pel de eieren voorzichtig, snijd ze doormidden en leg ze op de toasts. Kruid met grof zeezout en versgemalen zwarte peper, besprenkel rijkelijk met honing en werk af met chilivlokken.