Stappenplan om recept “Spaanse paprika-tomatensoep” te bereiden
1.
Halveer de paprika's, was ze en snijd ze in blokjes. Pel de uien en de knoflook. Snijd de uien in blokjes en druk de knoflook fijn. Bak de paprika, ui en knoflook in een scheutje olijfolie. Voeg de tomaten, 1 liter water en de sojasaus toe. Breng aan de kook en laat 20 minuten garen.
Serveren:
2.
Mix de soep glad, verdeel over de verschillende borden en serveer met een lepeltje crème fraîche en fijn gesneden chilipeper.