persoon
personen
Even geduld...
1
rol
kant-en-klaar pizzadeeg
1
tl
gedroogde tijm
125
gr
gerookte zalm, in reepjes
Stappenplan om recept “Pizzabrood met zalm” te bereiden
1.
Verwarm de oven voor op 180 °C (boven- en onderwarmte) of 160 °C (hete lucht).
2.
Schep de ricotta in een kom en meng de Parmezaanse kaas en tijm er goed doorheen.
3.
Rol het deeg met het meegerolde bakpapier af op een bakplaat.
4.
Strijk het kaasmengsel gelijkmatig uit over het deeg (laat rondom een rand van zo’n 2 centimeter vrij) en verdeel er de zalm, paprika en ui over.
5.
Zorg ervoor dat het deeg met de lange kant naar je toe ligt en rol het vanaf de onderzijde op. Snijd de rol vanaf de bovenzijde om de 2 centimeter diep in met een scherp mes, maar snijd niet helemaal door. Je hebt nu sneetjes die aan de onderzijde nog vastzitten.
6.
Bak het pizzabrood onder in de oven in 20 à 25 minuten goudbruin.
7.
Snijd in stukken en serveer.