persoon
personen
Even geduld...
Stappenplan om recept “Pittige avocadotoast met een spiegelei” te bereiden
1.
Rooster het zuurdesembrood goudbruin in een broodrooster of in een droge pan.
2.
Halveer de avocado, verwijder de pit en schep het vruchtvlees uit de schil. Prak de avocado grof met een vork en meng met het sap van de limoen en de groene Tabasco. Kruid met peper en zout.
3.
Bak de eieren. Kruid ze met peper en zout.
4.
Verdeel de geprakte avocado over het geroosterde brood. Leg op elke toast een eitje.
5.
Druppel er eventueel nog wat groene Tabasco over en serveer meteen.