Stappenplan om recept “Masala Kerrie Aardappelen” te bereiden
1.
Fruit de ui, het chilipepertje en de knoflook ca. 5 min. in de olie tot de ui doorzichtig is. Voeg kerrie poeder en garam masala toe en bak 1 min. mee.
2.
Roer de aardappelen erdoor. Voeg het bouillonblokje toe en giet het water erbij. Breng op smaak met peperen zout. Stoof de aardappelen in ca. 20 tot 25 min. gaar, tot ze zacht zijn en het kookvocht ingedikt is tot een smaakvolle saus.