Stappenplan om recept “Kikkererwtensalade met avocado en tomaat” te bereiden
1.
Spoel de kikkererwten onder koud, stromend water en laat uitlekken. Doe ze in een kom.
2.
Voeg de ui, de koolmix, de avocadostukjes, de tomaatjes en de verse kruiden toe. Meng onder elkaar.
3.
Meng alle ingrediënten voor de dressing.
4.
Sprenkel de dressing over de salade en bestrooi met de pistachenootjes en de verkruimelde feta alvorens te serveren.
Tip: Koken voor één persoon? Bij Albert Heijn vind je heel wat groenten en andere ingrediënten in handige kleinverpakkingen. Zo koop je makkelijker de juiste hoeveelheden voor één persoon en hoef je minder restjes weg te gooien. Ontdek het aanbod bij koken op maat.