persoon
personen
Even geduld...
2
el
pijnboompitjes
200
gr
rundssteak
1
snuifje
cayennepeper
1
handvol
verse groene kruiden (dragon, peterselie, bieslook, ...)
4
kl
mayonaise
peper - zout
Stappenplan om recept “Hapje van rundstartaar met kruidenmayo” te bereiden
1.
Rooster de pijnboompitten goudbruin in een pannetje zonder vetstof.
2.
Snijd de steak in fijne tartaar met een scherp mes. Breng deze op smaak met de worcestershiresaus, de cayennepeper, peper en zout.
3.
Hak de groene kruiden fijn en meng ze onder de mayonaise.
4.
Verdeel de rundstartaar over de glaasjes. Lepel er de geroosterde pijnboompitten over. Werk af met de kruidenmayo.