Stappenplan om recept “Groene salade met dragonmayonaise” te bereiden
1.
Snij de kern uit de krop sla en gebruik enkel het slahart, de krokante binnenste blaadjes. Doe er wat frisésalade, kervel, fijngehakte sjalot, radijsjes, broodcroutons en peper van de molen bij.
2.
Meng de mayonaise met de dragonazijn tot een frisse vinaigrette. Voeg eventueel een snuifje zout toe.
Serveren:
3.
Meng de dressing onder de salade alvorens te serveren.