In gember en limoen gemarineerde runderspiesjes

persoon personen Even geduld...

200 gr filet mignon

2 el geroosterde sesamzaadjes

Voor de marinade:

1 limoen

1 cm gember, geraspt

1 el sojasaus

3 blaadjes koriander

0,5 teen knoflook

1 kl rietsuiker

Voor de gembermayonaise:

2 el mayonaise

1 cm gember, geraspt

0,33 limoen, de zeste

enkele druppels limoensap

1 blaadje koriander, fijngehakt

1 tl honing

Stappenplan om recept “In gember en limoen gemarineerde runderspiesjes” te bereiden

Snijd de filet mignon in stukjes, sla plat en steek ze op brochettestokjes.

Maak de gembermayonaise door alle ingrediënten te mengen.

Doe alle ingrediënten voor de marinade in een platte schaal.

Marineer hierin de stokjes filet mignon.

Serveer de runderspiesjes met de gembermayonaise.