Stappenplan om recept “Gebakken appeltjes met Bambu-crumble en yoghurt” te bereiden
Verwarm de oven voor op 180°C.
Schil de appels, verwijder het klokhuis en snijd ze in kleine partjes. Smelt de boter in een ovenvaste pan. Voeg de appels, kaneel, honing en het citroensap toe en bak 5 minuten tot de appels licht beginnen te karamelliseren.
Maak ondertussen de crumble. Hak de amandelen grof en meng ze met de havermout, bloem, Bambu, kaneel en een snufje zout. Voeg de boter en honing toe en wrijf met je vingers tot je een kruimelig mengsel krijgt.
Schep de appeltjes in een ovenschaal en verdeel er de crumble over. Zet 15 minuten in de oven, tot de crumble goudbruin en krokant is.
Schep een flinke lepel Griekse yoghurt in een bord en verdeel er wat warme appeltjes met crumble over.
Bereid ondertussen de Bambu volgens de aanwijzingen op de verpakking en serveer een warm tasje Bambu bij elk kommetje.