persoon personen Even geduld...
200 gr rijstnoedels
800 ml fond van schaaldieren
400 ml kokosmelk
2 el rode currypasta
1 handvol koriander

Stappenplan om recept “Feestelijke bisque met garnalen en kokos” te bereiden

1.

Kook de noedels, koel ze af onder koud water, en verdeel ze over vier kommen.

2.

Verhit de fond, kokosmelk en rode currypasta tot net onder het kookpunt.

3.

Voeg garnalen en wortels toe en laat 3 à 4 minuten garen.

4.

Giet de hete soep over de noedels.

5.

Werk af met korianderblaadjes en een kneepje limoen.