Curry met groene boontjes en gember

Name: Curry met groene boontjes en gember
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Indisch
Ingredients: 2 el arachideolie; 5 cm gember geraspt; 1 rode chilipeper fijngehakt; 1/2 tl tarmeriek; 1 tl komijnzaad gekneusd; 2 tl korianderzaad gekneusd; 500 g sperzieboontjes in stukjes van 3cm; 1/2 busseltje koriander; 1 uitgeperste citroen; voor de afwerking: fijngehakte koriander

Recept Ingrediënten Foto bekijken

persoon personen Even geduld...

2 el arachideolie

5 cm gember, geraspt

1 rode chilipeper, fijngehakt

0,5 tl tarmeriek

1 tl komijnzaad, gekneusd

2 tl korianderzaad, gekneusd

500 g sperzieboontjes, in stukjes van 3cm

0,5 busseltje koriander

1 uitgeperste citroen

voor de afwerking: fijngehakte koriander

Stappenplan om recept “Curry met groene boontjes en gember” te bereiden

Verhit de olie in een pan en roerbak de gember en chilipeper 3 minuten met de specerijen. Doe de boontjes, koriander en citroensap erbij en laat afgedekt 30 minuten sudderen op een zacht vuur.

Werk af:

Serveer met fijngehakte korianderblaadjes.

Curry met groene boontjes en gember

Stappenplan om recept “Curry met groene boontjes en gember” te bereiden

Werk af:

Meld je aan op njam!

Wachtwoord wijzigen

Nieuw wachtwoord instellen

Wachtwoord vergeten?