x x Even geduld...
1 scoop gepileerd ijs
6 cl Filliers Dry Gin 28
2 cl citroensap
1 cl frambozensap
1 cocktaillepel vloeibare suiker
1 eiwit
10-tal ijsblokjes

Stappenplan om recept “Clover Club” te bereiden

1.

Koel een champagnecoupe voor met gepileerd ijs.

2.

Doe alle ingrediënten in een mixglas.

3.

Neem de strainer en haal de spiraal van de zeef, doe deze samen in het mixglas en shake dry (zonder ijs). Sluit de shaker en schuld lang en krachtig.

4.

Open de shaker, vul op met ijs en herhaal het vorige.

5.

Verwijder het ijs uit het glas en zeef de cocktail in een voorgekoelde champagnecoupe.