Stappenplan om recept “Carpaccio van tonijn” te bereiden
1.
Snij dunne plakjes van de verse tonijn. Kruid met peper en zout, overgiet met een scheutje olijfolie en rasp er wat zeste van limoen over.
2.
Bestrooi met fijngehakte bieslook, fijngesnipperde rode ui , zwarte olijven en verse basilicumpesto.
Serveren:
3.
Werk af met de tomatenpassata en enkele blaadjes verse basilicum.