persoon personen Even geduld...
4 cl Ketel One wodka
2 cl graanjenever
1 cl dillesiroop
kruidenmix
3 cl vers citroensap
tomatensap
1 takje duindoornbes
20 cl water
20 gr suiker
10 gr fijngehakte dille
10 cl worcestersaus
8 cl tabasco
5 el mierikswortelpasta
5 snuifjes selderijzout
1 cl sojasaus
4 snuifjes zwarte peper
1 snuifje grof zout

Stappenplan om recept “Bloody Marie” te bereiden

Maak de siroop:

1.

Verwarm het water met de suiker in een steelpannetje op het vuur. Voeg, als de suiker volledig opgelost is, de fijngehakte dille toe. Laat nog enkele minuten in de pan op het vuur en koel het mengsel vervolgens af. Giet het in een weckbokaal en laat 12 uur infuseren in de koelkast. Zeef (eventueel met kaasdoek) vervolgens de siroop en bewaar ze in een flesje in de koelkast.

Maak de kruidenmix:

2.

Meng alle ingrediënten voor de kruidenmix. Bewaar in een flesje in de koelkast.

Maak de cocktail:

3.

Koel een wijnglas voor met ijs.

4.

Neem een shaker en doe er ijs, wodka, graanjenever, dillesiroop, vers citroensap, kruidenmix en tomatensap in.

5.

Throw de cocktail (niet shaken, want dan krijg je luchtbelletjes).

Serveren:

6.

Ververs het ijs in het glas en giet de cocktail er vervolgens in. Werk het glas af met een takje duindoornbes.