Stappenplan om recept “Blondies met pistaches” te bereiden
Verwarm de oven voor op 180°C. Vet een bakvorm van 23x23 cm in en bestuif met bloem.
Smelt de boter in de microgolfoven of in een steelpan op het vuur.
Klop de eieren en de suikers op met de elektrische garde of in de keukenmachine tot de massa ongeveer verdubbeld is (dit duurt een 4-tal minuten). Giet de boter er traag en al roerend aan toe. Doe de bloem erbij en meng deze eronder. Voeg ten slotte de witte chocolade en pistaches toe en meng.
Giet het beslag in de bakvorm en bak de blondies 30 minuten in de voorverwarmde oven.
Laat ze volledig afkoelen in de bakvorm en haal ze er dan pas uit.
Smelt voor de afwerking de witte chocolade en sprenkel deze over de blondies. Verdeel daarover de pistaches. Laat opstijven in de koelkast en snijd in vierkantjes alvorens te serveren.