Stappenplan om recept “Bagel met hummus en gegrilde kip” te bereiden
1.
Wrijf de kipfilet in met de kipkruiden.
2.
Verhit de olijfolie in een pan en smelt het klontje boter mee. Bak de kipfilet op middelhoog vuur gaar, draai regelmatig om en zet het vuur iets zachter tegen het uitdrogen. Laat afkoelen op een snijplank.
3.
Meng de tahin met de Griekse yoghurt en breng op smaak met peper en zout.
4.
Toast de bagels en snijd ze door de helft.
5.
Snijd de slaharten, paprika en olijven fijn. Verkruimel de feta. Snijd de kip in plakjes.
6.
Besmeer één helft van de bagels met hummus. Beleg met sla, paprika, olijven, kip en feta. Werk af met andalousesaus en de yoghurt-tahinsaus.