Stappenplan om recept “Babypuffs met banaan en pompoen” te bereiden
Verwarm de oven voor op 175 °C.
Pel de banaan en breek in stukken. Verwijder de zaden en slierten van de pompoen en snijd hem in stukjes. Deze gaan rauw door het beslag.
Maal alle ingredienten samen tot een glad beslag zonder stukjes, bijvoorbeeld in de keukenmachine of met een staafmixer.
Bekleed een bakplaat met bakpapier en knip dit bij zodat het goed plat ligt.
Maak met een theelepeltje kleine bolletjes van het beslag en leg deze op het bakpapier (ongeveer 2 bij 2 centimeter). Houd ongeveer 1 centimeter afstand tussen de puffs.
Bak de puffs in 12-14 minuten. Ze moeten nog een beetje zacht zijn aan de binnenkant zodat ze in het mondje van je baby smelten.
Laat de puffs op de bakplaat afkoelen en gebruik een kaasschaaf om ze voorzichtig los te halen, zodat ze heel blijven. Haal ze er pas af als ze afgekoeld zijn, anders breken ze.
Tip: Deze puffs zijn ook favoriet bij oudere kinderen! Ideaal voor in de broodtrommel of als koffiemomentje samen.