persoon
personen
Even geduld...
1
pompelmoes
1
tl
griessuiker
3
cl
'standaard' gin (bv. Filliers dry gin 28)
3
cl
cynar
2
cl
aperol
3
cl
vloeibare suiker
0,5
limoen
Stappenplan om recept “Avanti” te bereiden
1.
Doe twee partjes pompelmoes en 1 theelepel griessuiker in een mixglas. Kneus de pompelmoes zodat het sap vrijkomt.
2.
Voeg hierbij 3 cl gin, 3 cl cynar, 2 cl aperol en 3 cl vloeibare suiker. Pers een halve limoen en ook 3cl limoensap toe.
3.
Koel het cocktailglas voor.
4.
Voeg ijsblokjes toe aan het mixglas. Zet de shaker op het mixglas en shake krachtig.
Serveren:
5.
Zeef de cocktail boven het cocktailglas. Wrijf met de zeste van de pompelmoes nog even langs de rand van het glas en plaats de zeste vervolgens in de cocktail.