x
x
Even geduld...
1
scoop
gepileerd ijs
4,5
cl
Filliers Dry Gin 28
2
cl
Chartreuse verte
2
cl
Lillet blanc
1
cocktaillepel
St-Germain
0,5
cocktaillepel
orange bitters
10-tal
ijsblokjes
sinaasappelzeste
Stappenplan om recept “Albert Mathieu Cocktail” te bereiden
1.
Koel de champagnecoupe voor met gepileerd ijs. Doe alle ingrediënten, met uitzondering van de sinaasappelzeste, in het met ijsblokjes gevuld mixglas. Roer ongeveer tien seconden.
2.
Verwijder het ijs uit het glas en strain de cocktail in de voorgekoelde champagnecoupe. Neem de sinaasappel en snijd de zeste flinterdun over de oppervlakte van de cocktail, zodat de aromatische oliën zich kunnen verspreiden over het glas.
3.
Knijp de zeste boven de cocktail, wrijf nog even langs de rand en voeg ze bij de cocktail.