Stappenplan om recept “Aardappelpuree met kaviaar geserveerd op chips” te bereiden
1.
Schil de aardappelen, snijd ze in stukjes en kook ze gaar in gezouten water. Giet ze af, stamp ze fijn en meng er de zure room en de bieslook onder. Kruid met peper en zout.
2.
Lepel telkens een toefje van de aardappelpuree op een blaadje chips. Werk af met wat kaviaar.