Stappenplan om recept “Met rivierkreeftjes gevulde groene pepers” te bereiden
1.
Snijd de pepers in de lengte door en haal de zaadjes eruit. Besmeer de pepers met ricotta en bestrooi met gerookte paprikapoeder en gerookt zout. Leg in elke peper twee rivierkreeftstaartjes en daarop twee blaadjes citroenmelisse. Omwikkel met gerookt buikspek.
2.
Wrijf het geheel in met grillolie en rooster 10 minuten op de barbecue.