Macaroni schotel met kaas

Hoeveelheid Ingrediënt
300 g macaroni
150 g gekookte ham in blokjes
2 rode paprika's in blokjes
2 wortelen in blokjes
400 g vleestomaten in blokjes
1 ui in blokjes
30 g boter
200 ml groentebouillon
125 ml slagroom
150 ml melk
100 g feta
100 g geraspte gouda
naar smaak peper - zout
Recept afdrukken

Bereiding

Verwarm de oven voor op 180°C. Kook de macaroni beetgaar in zout water. Giet af en laat uitlekken.

Stoof de ui in boter. Voeg de paprika’s en wortels toe, stoof even mee. Giet de bouillon erbij. Roer de slagroom door elkaar met melk, peper en zout. Doe bij de groenten en laat even opkoken.

Doe de macaroni en de blokjes tomaat, ham en feta in een vuurvaste schaal. Vermeng dit met de groentensaus, bestrooi met gouda en bak dit ca. 40 min. in de voorverwarmde oven. 

 

Beoordeling